«Дербент вино» — это высокотехнологичный завод в одном из древнейших городов России, по территории которого проходит северная крепостная стена Дербента. Стена — памятник древнеперсидского фортификационного зодчества, внесенный ЮНЕСКО в список объектов Всемирного наследия.

С конца XIX века район южного Дагестана известен активным развитием виноградарства. Здесь — близ Каспийского моря и единственного в России лианового леса, на 900 гектарах песчаных, солончаковых и черноземных почв — расположена большая часть виноградников компании. В таких условиях отлично прижился европейский виноград: Шардоне, Рислинг, Каберне — однако компания планирует возродить и уникальные автохтонные сорта.

Завод был основан в 2011 году, а к 2018 году произвел первое вино из сырья Дагестанской винодельческой зоны. Сейчас предприятие оснащено европейским оборудованием, а за качеством сусла следят сотрудники собственной лаборатории.

С 2023 года «Дербент вино» активно взаимодействует с художниками. В планах — создание парка скульптур на территории цехов и виноградников Верхнего Джалгана, чтобы объединить индустриальный объект с искусством и историей.

Совместно с арт-резиденцией «Сильно» компания предоставляет грант на двухнедельную образовательную программу для художников из Дагестана. Участники отправляются в исследовательскую поездку по региону, общаются с местными жителями и создают художественную работу для итоговой выставки в Дербенте.

Победителю гранта оплачиваются материалы на создание работы, которая станет частью коллекции современного искусства завода. Сейчас в галерее винодельни представлены две такие работы: «Внутри» Рены Гасановой из Дербента и «Замена» (ар. iistabdal) Джамили Шах из Махачкалы.

«Дербент вино» поддерживает местную культуру, приглашая художников создавать работы, осмысляющие контекст места, и развивает туристическую привлекательность региона, принимая участие во всероссийском фестивале «Ночь заводов». В планах — объединить на территории завода эно- и агротуризм, экскурсии по природным и историческим достопримечательностям, а также создать собственный арт-маршрут.